Grano duro di varietà Khorasan, antenato dei grani moderni nasce in medio-oriente alcune migliaia d’anni or sono. Con un contenuto proteico fino al 40%, è molto superiore a quello dei cereali convenzionali, è ricco di vitamine e aminoacidi e contiene glutina estremamente digeribile. Gli Spaghetti Monograno Kamut Khorasan 500 g sono la tradizionale pasta lunga trafilata al bronzo, si contraddistinguono per la loro versatilità e adattabilità alle più disperate ricette della cucina italiana.
Ingredienti
Semola biologica di grano Khorasan Kamut®, acqua.
Valori nutrizionali / 100 g
| Energia (Kcal) | 349 Kcal |
| Energia (Kj) | 1479 |
| Grassi | 1,2 g |
| Saturi | 0,2 g |
| Carboidrati | 69 g |
| Zuccheri | 2,5 g |
| Fibre | 3 g |
| Proteine | 14 g |
| Sale | 0,005 g |